Capodanno A Lesa Cenone

Capodanno A Lesa Cenone

Capodanno a Lesa  ecrudo

info e prenotazioni 3936058906 info@capodannolagomaggiore.com

Menu CAPODANNO 2017

ricchissimo Menu per palati raffinati il tutto in un ambiente elegante e di assoluta atmosfera renderanno il Capodanno unico ed indimenticabile.

Intrattenimento Musicale durante la serata  faranno di Ecrudo la scelta perfetta per il capodanno. 2017

PER VOI DALLA CUCINA Menu Di Capodanno

DI Piccola tartare di salmone marinato allo zenzero, brandade di

baccalà alla buccia d’arancia, purea di piselli, gelatina di succo di finocchi

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Pasta fresca all’ uovo ripiena di foie d’anatra al marsala e del

nostro pane di grano saraceno in infusione di parmigiano,

ceci allo zafferano e scaloppine di mela verde

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Risotto “grano Carnaroli” del novarese, code di gamberi,

porri e champagne V.Etien

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Fassone stufato nella verza e cotechino sopra crema di

lenticchie, croccante di guanciale, purea di topinambur

e fiori di cavolo

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Tortino alla vaniglia e farina di mandorle, gianduia, cremoso di

torrone e salsa di frutta secca, arance

Stappo di mezzanotte al braciere

MUSICA DAL VIVO

31 dicembre ore 20,00 brindisi di benvenuto – ore 20,30 cena

Menù € 90 esclusi vini al tavolo

Prenotazione  3936058906

LESA ( Novara) – Via Rosmini

 

 

capodanno-ecrudo

 

 

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